プロフィール
昔々、メキシコの裏町でアツアツのタコスを食べて感激して、そのうち東京で小さなメキシコ料理店を始めてしまい、もっと多くのお客さんにと代官山でタコス専門ショップを開いて移り、今は家庭で手軽においしいタコスが食べられるようにと商品を開発、こつこつ販売しています。

タコス鈴木という名前は今年の2月FM局でエド山口さんとの生放送で話しているとき、そんなにタコスにこだわるならタコス鈴木にしなさいよって言われたのがきっかけ。

ちょうど粉から簡単にタコスの皮が作れるキットを企画していて、それならと「タコス鈴木の手づくりノート」という商品名を付けたわけです。

このブログもこの名前でいってみよう! といった感じです。
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